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15 Postres para tu cafetería

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15 POSTRES PARA EMPEZAR TU CAFETERÍA.

Este es un curso que te permitirá adquirir conocimientos básicos sobre pastelería, podrás cimentar tus bases en esta área. Lo mejor de esto es que no necesitas experiencia previa y tampoco gran y costosa maquinaria, puedes empezar capacitándote en la comodidad de tu hogar.

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Descripción

15 POSTRES PARA EMPEZAR TU CAFETERÍA.
Hola, mi nombre es Aracely Hinojosa, estudié panadería y pastelería profesional y me certifiqué en Administración técnica de esta área. Ahora he preparado un curso práctico con el que aprenderás a elaborar postres que pueden venderse en una cafetería, te enseñaré paso a paso la elaboración de cada tipo, además, tendrás acceso al grupo privado de Facebook y soporte vía WhatsApp durante un año.
El material cuenta con cinco módulos, cada módulo contiene una clase magistral con el desarrollo de una receta donde te explico técnicas de elaboración para que tu aprendizaje sea garantizado. Los temas que verás en cada módulo son los siguientes:
Módulo 1. Bizcochuelos; definición, tipos, recetas.
Módulo 2. Tortas húmedas; definición, tipos, recetas.
Módulo 3. Tortas con masa pesada; definición, tipos, recetas.
Módulo 4. Postres fríos; definición, tipos, recetas.
Módulo 5. Masa quebrada; definición, tipos, recetas.
Con este material podrás elaborar un postre desde el primer módulo, no necesitas experiencia previa, lo único que se requiere es una batidora, un horno, algunos utensilios y muchísimas ganas de aprender a elaborar tus propios postres para tu cafetería, ya sea que la tengas o estés pensando en emprender.
Todas las recetas están estandarizadas y reguladas para que te sea más fácil calcular nuevas porciones. También fueron pensadas para que sean de valor comercial, es decir, los ingredientes están equilibrados en costo para que el precio de venta al público sea competitivo, además, los productos con los que se elaboran las recetas pueden adaptarse perfectamente a productos de tu zona.
Lograremos este aprendizaje, juntos. Durante todo el proceso tendrás mi apoyo y resolveremos cualquier duda que se presente en el camino.
Nos vemos en nuestro primer curso de Tortas para cafetería.

 

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